尋味泉州中秋月餅市場“鮮”招迭出

　　市監部門發布五點提醒，教你理性選、健康吃

　　泉州網9月23日訊（融媒體記者 邱豐）中秋節臨近，泉州街頭巷尾的節日氛圍日漸濃厚，月餅悄然占據商超、面包店等消費場景的“C位”。從線下門店里傳統蛋黃、五仁與藜麥椰香、海鹽黑芝麻等新潮口味的碰撞，到線上平臺直播促銷、跨界IP聯名的火熱，泉州月餅市場盡顯多元活力。其中最亮眼的當數本土文創月餅——鐘樓、東西塔、滴水獸、南音琵琶等泉州標志性符號“躍然餅上”，讓月餅兼具“高顏值”視覺質感與“文化味”精神內核。與此同時，泉州各級市場監管部門提前發布提醒，倡導消費者理性選購、關注包裝合規與食品安全，為中秋安心消費保駕護航。

中秋月餅在面包店里占據“C位” （邱豐 攝）

超市里琳瑯滿目的月餅 （邱豐 攝）

帶有泉州元素的月餅 (莊麗祥 攝)

　　線下商超促銷升溫

　　博餅互動添節日氛圍

　　在豐澤區六灌路一家面包店外，大幅月餅宣傳海報格外引人注目。走進店內，圓形柜臺陳列的各式月餅率先映入眼簾。散裝區里，既有綠豆蛋黃、紅豆蛋黃、白蓮蓉雙黃等承載一代人記憶的傳統餡料，也新增了藜麥椰香、榛仁巧克力、海鹽黑芝麻等貼合年輕群體口味的新潮品類。每枚50克規格的散裝月餅售價在9元至12元之間，顧客可根據喜好自由搭配，靈活滿足不同需求。

　　大型商超的節日氛圍同樣濃厚。在泉州市區一家超市內，工作人員正忙著懸掛中秋主題吊牌與裝飾，讓賣場滿溢團圓氣息。活動期間，消費者除享受團購特惠外，購買指定商品還能參與閩南傳統博餅游戲，在挑選月餅的同時體驗地方民俗，增添購物趣味。超市月餅專區內，榮誠、華美、海西坊等知名品牌禮盒整齊排列，吸引不少推著購物車的市民駐足挑選、對比。

　　“我買了7盒月餅，打算節前送給幾位長輩和弟弟妹妹。”正在采購的吳女士笑著說，她會在每個重要節日為親人準備禮物，“月餅雖不貴重，卻是一份心意，能讓大家感受到節日的溫暖”。

　　線上渠道熱度高漲

　　低價促銷與跨界聯名成主流

　　除了線下商超，不少市民選擇在電商平臺上購買月餅。記者在主打即時配送的“樸樸超市”小程序上搜索發現，廣式、冰皮、鮮肉、云腿等主流月餅品類已全部上線，部分品牌還推出限時折扣與滿減優惠，下單后最快30分鐘就能送達，滿足消費者“即時嘗鮮”需求。

　　抖音等直播平臺則成為月餅銷售的新興陣地，“物美價廉”是其核心賣點。直播間內，“買一送一”“18餅18味券后價29.9元”等低價促銷信息頻頻出現，甚至有直播間推出“9.9元8枚榴蓮冰皮月餅”的超低價活動，以高性價比吸引流量、拉動銷量。

　　在淘寶，月餅市場的參與主體更趨多元。除老字號餅企外，越來越多跨界品牌依托IP聯名、國潮設計切入中秋賽道。故宮博物院網店推出乾隆時期雕刻桂花的“團香寶盒”造型禮盒，月餅吃完后，盒子還能當作首飾盒或收納盒重復使用，兼顧美觀與實用；好利來聯名“吉伊卡哇”IP，不僅餅皮設計呼應IP軟萌形象，禮盒中還附贈一套迷你徽章，精準契合年輕群體的收藏偏好；皮卡丘、玉桂狗、蠟筆小新、瘋狂動物城等知名IP也紛紛推出聯名月餅，憑借高辨識度的形象在社交平臺引發廣泛討論與分享，成為“中秋曬單”的熱門選擇。

　　泉州文創月餅成爆款

　　兼具“高顏值”與“文化味”

　　在泉州市區多家本土面包店與烘焙工坊，帶有泉州文化元素的自制月餅被擺在最醒目位置，成為市民、游客競相選購的節日伴手禮。鐘樓的復古輪廓、東西塔的莊重造型、閩南紅磚的鮮明色彩、滴水獸的獨特形態……這些城市符號“躍然餅上”，讓月餅從單純的美食變成“可觀賞、可品嘗、可收藏”的禮物，既喚起本地人的情感認同，也成為游客“可以帶走的泉州記憶”。

　　泉州本土知名烘焙品牌推出的“刺桐中秋”文創禮盒，更是將泉州文化融入細節：除涵蓋鐘樓、東西塔、天后宮、燕尾脊等傳統建筑造型餅款外，還創新融入世遺、非遺元素。比如德化白瓷茶壺造型的桂花山藥茯苓月餅，將“中國白”瓷器文化與健康食材結合；滴水獸形態的低甜蓮蓉月餅，還原地方建筑特色；以南音琵琶為靈感設計的水磨黑芝麻月餅，把“中國音樂活化石”的韻味藏進月餅里。

　　“月餅上的圖案太有泉州特色了！”來自西安的游客陳先生在店內一口氣選購了5盒月餅，計劃送給家人朋友。“既能分享美味，又能借著這些圖案，給他們講講泉州的風土人情。”他表示，更令人滿意的是店家提供全國快遞服務，不用提著沉甸甸的禮盒趕路。

　　泉州另一知名品牌面包店推出的“世遺泉州”主題禮盒，同樣充滿文化巧思。外包裝設計融入“古城紅磚凝秋色”“西街燈火頌團圓”等意象，筆墨間滿是詩情畫意；其“簪花戴月共此時”系列還隨盒附贈一枚印有簪花圖案的實用扇子，既擴展了禮品的日常使用場景，又將“簪花”這一特色風俗傳遞給更多人。

　　市監部門發布提醒：理性選購踐行綠色消費

　　日前，泉州各級市場監管部門陸續發布關于規范月餅市場經營行為的提醒告誡書，要求商家依法合規經營，嚴守價格秩序；杜絕過度包裝，踐行綠色消費；嚴把質量關口，保障食品安全。

　　市場監管部門同時提醒廣大消費者，選購月餅應注意以下事項：

　　一是謹慎選擇商家。線下應選擇證照齊全的經營主體，線上需注意查看商家相關證照、產品宣傳和服務承諾等。

　　二是仔細查看商品標簽。消費者購買月餅時，要關注產品標簽上是否標注品名、生產商及地址、生產日期、保質期、配料成分、食品生產許可證編號等信息。

　　三是倡導綠色消費。根據相關國家標準，月餅不應與其他產品混裝、不應使用貴金屬和紅木材料進行包裝，月餅包裝層數不超過三層。

　　四是科學健康食用。購買前認真查看配料表，切勿輕信“無糖”“無食品添加劑”“保健”等宣傳。購買月餅后，應按照包裝說明上的儲存方式保存并及時食用。

　　五是留好證據及時維權。在購買月餅時，應保留好相關原始票據和有關憑證，一旦與商家產生消費糾紛，可通過12315平臺進行維權。

　　責任編輯：黃冬虹